16 мая 2019 года специалистами Управления Россельхознадзора по Курганской области была проведена внеплановая выездная проверка по ранее выданному предписанию в отношении мясоперерабатывающего предприятия Далматовского района.
Ранее на данном предприятии были выявлены нарушения ветеринарно-санитарных требований, предъявляемых к производственным помещениям, где осуществляется производство пищевой продукции. На мясоперерабатывающем предприятии давно не осуществлялся ремонт, стены и потолок требуют покраски.
Антисанитарное состояние помещений, где происходят процессы производства пищевой продукции, влияет на ее качество и безопасность.
Помимо этого, в цехе отсутствует стерилизатор для мелкого инвентаря (ножей, мусатов). При проверке холодильных камер и ларей были обнаружены готовые мясные полуфабрикатов с полным отсутствием маркировки, устанавливающей сроки их изготовления и сырье из которого их приготовили.
Все вышеуказанные нарушения не были устранены по выданному предписанию и в установленные законом сроки. По результатам внеплановой проверки на должностное лицо мясоперерабатывающего цеха составлен административный протокол по части 8 статьи 19.5 КоАП РФ.
Справка: КоАП РФ Статья 19.5. Невыполнение в срок законного предписания (постановления, представления, решения) органа (должностного лица), осуществляющего государственный надзор (контроль), организации, уполномоченной в соответствии с федеральными законами на осуществление государственного надзора (должностного лица), органа (должностного лица), осуществляющего муниципальный контроль