Более 20 тонн просроченного сырья выявлено на одном из крупнейших рыбоперерабатывающих предприятий Курганской области.

Всем известное предприятие по изготовлению вяленой, соленой и копченой рыбы использует в производстве сырье с истекшим сроком годности.

Сотрудники Управления Россельхознадзора по Курганской области в результате анализа электронных ветеринарных сертификатов в ФГИС «Меркурий» выявили факт использования сырья с истекшим сроком годности.

Путем операций, совершенных с ветеринарными сопроводительными документами, которые вносились в ФГИС «Меркурий», государственный ветеринарный специалист «продлевал» срок годности свежемороженой рыбы, которая впоследствии служила сырьем для изготовления широкого ассортимента готовой рыбной продукции. Общий объем данного сомнительного сырья с 1 января 2019 года составил более 400 тонн.

В отношении предпринимателя и ветеринарного врача, оформлявшего документы, инициированы административные производства.

Постоянная ссылка на это сообщение: http://rsn-kurgan.ru/2019/08/12/bolee-20-tonn-prosrochennogo-syrja-vyjavleno-na-odnom-iz-krupnejshih-rybopererabatyvajushhih-predprijatij-kurganskoj-oblasti/