Несанкционированная уличная торговля под контролем

В ходе проведения очередных рейдовых мероприятий 18 февраля 2021 года сотрудниками Управления Россельхознадзора по Курганской области были выявлены грубые нарушения законодательства РФ в области ветеринарии.

Гражданин Б. в городе Кургане, по ул. Карбышева, 42 из багажника легкового автомобиля осуществлял реализацию молочной продукции (творог, молоко, сливки, сало) без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих ее качество и безопасность .

По данному факту возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 2 ст. 10.8 КоАП РФ (нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства), гражданин привлечен к административной ответственности в виде штрафа.

Управление напоминает, что покупая продукты питания на улице, мы подвергаем себя значительному риску возникновения пищевых отравлений, острых кишечных инфекций (дизентерия, сальмонеллез, туберкулез, пищевые токсикоинфекции, ботулизм), поскольку условия приготовления продуктов, ветеринарное благополучие местности, место производства продукции животного происхождения, состояние здоровья продавцов неизвестны.

Возбудители попадают к человеку чаще всего через загрязненные или недостаточно термически обработанные продукты.

Возбудители кишечных инфекций очень быстро размножаются в молочных, рыбных и мясных продуктах. Особенно опасно некипяченое молоко и приготовленные из него продукты — творог, простокваша, сметана.

Постоянная ссылка на это сообщение: http://rsn-kurgan.ru/2021/02/26/nesankcionirovannaja-ulichnaja-torgovlja-pod-kontrolem/